养殖不能单靠环境红利，更应该全方面协同发展

新疆作为对虾养殖业尚未成熟的新兴市场，一直受到饲料、动保和苗种各企业的关注。水产前沿杂志也不例外，笔者去年跟随新疆调研团队，总览了新疆养虾业的情况。而今，一年过后，新疆的养虾业又有些什么新的发展呢？为此，笔者与新疆昌吉当地大型经销商赵亮一同走访了昌吉的对虾市场，以了解新疆养虾业的现状与发展趋势。

鑫源水产服务部 赵亮


概况

新疆养殖业遭遇“滑铁卢”


“2017年的对虾养殖结果并不好。即便养殖户最后养成了也处于亏损状态，盈利者寥寥无几。”赵亮提到，“去年的养殖结果让很多养殖户都心灰意冷了，整个新疆的养虾业都受到了打击。今年，养殖户的养殖热情以及养殖面积都大不如往年。估计整个新疆地区的对虾养殖面积可能减少了三分之一左右。”


经走访后了解到养殖结果不好的原因主要在于，对虾长不大、规格不整齐以及大量小虾上市导致市场价格变动。大部分养殖户认为17年养殖情况恶劣，在很大程度上与苗种有所关联。而且，当地苗种市场的不规范更是让养殖户苦不堪言。


同时，新疆因为地理原因，在运输方面存在一定瓶颈。因路途遥远，各个产品的价格都需要考虑到运输费用，以饲料为例，运输需要600-1000元不等。虽然当地的饲料企业也开始做虾料，但目前影响力不足，产品效果也需要市场考验。所以，在较长一段时间内，新疆养殖户都需要在使用产品时额外承担运费部分。


改进

从苗种开始突破


苗种一直是养殖的关键点之一，而新疆的养殖户也一直为这个问题头疼。因为很多苗企看见了新疆对虾的兴起，所以也纷纷来到这里卖苗，目前有近10个品牌在市场上流通。同时，赵亮在去年就开始筹备建设标准化的淡化标粗育苗基地。据了解，育苗基地的建设是赵亮参观各大苗企后亲自设计的，即便单看厂房硬件实力也已在新疆地区名列前茅。


赵亮的淡化标粗育苗基地在今年上半年竣工，并且现在已拿到第一批虾苗进行试生产。据了解，赵亮的育苗基地最后选择了与源正龙（金正龙）生物科技有限公司（以下简称“金正龙”）紧密合作，共同为新疆地区的养殖户供应金正龙虾苗。

源正龙（金正龙）生物科技有限公司新疆基地


“我其实很早就打算做苗了，因为对现在新疆养殖户而言，最需要的就是好的苗种。而且好苗能快速推动新疆养殖业的发展，还能点燃养殖户的热情和希望。这也是我从事水产行业的初衷和期盼。”赵亮坦然道，“而我选择金正龙虾苗的原因在于自身的实地考察以及与金正龙对新疆养虾业的支持。”


赵亮表示：“首先，新疆的气候、环境和水质条件都与其他地区不同，部分虾苗来到新疆后表现‘水土不服’。而金正龙虾苗在新疆石河子地区一直有使用案例。而且从近几年来看，成功率较高，表现稳定，可能相对更适合新疆地区。其次，考虑到新疆地区养殖、标粗和淡化技术的不成熟以及技术工人的稀缺，金正龙从总部抽调技术员和工人常驻育苗基地，以确保新疆基地生产优质稳定的虾苗。同时，金正龙表示技术员将指导当地养殖户养殖，直至虾苗进入转肝期。”


“这几年的养殖成功案例以及这种严谨和负责任的态度正是我与金正龙合作的基础。我认为这种心系产业的苗企能让水产养殖业得到更好的发展，我也相信金正龙虾苗在新疆地区会有更好的表现。”赵亮谈道。


养殖户心声

迫切需要好苗种


笔者在走访过程中与养殖户们交流了许多方面的内容，但养殖户都会提及“新疆需要好的苗种”。如此看来，新疆地区种苗业的不规范让养殖户苦不堪言，苗种仍是新疆养殖户最迫切希望发生改变的环节。

养殖户 马杰


拥有100亩水面4口池塘的养殖户马杰表示：“这几年养下来发现，苗种选择十分关键。我去年收益并不是很好，只能勉强收支平衡。我认为去年养殖失利，很大程度上与苗种有关系。所以今年4口池塘的虾苗都选择了不同的品牌，其中金正龙虾苗也会放一口池塘。一方面是把投资分散，降低风险；另一方面是了解过金正龙在新疆的成功案例以及相信赵亮做事做苗的态度。”

养殖户 董政平


养殖户董政平有着60亩养殖水面，他表示：“在新疆这里养虾，基本没有病害的困扰，但到后期需要关注气温的变化。虽然后期的虾价很高，但是温度下降快，对虾会有冻死的风险。而今年的气候较为反常，即便5月下旬也有暴雨及冷空气。所以今年新疆的放苗时间整体晚了2-3个星期。”

养殖户姚林参观金正龙新疆基地


有着200亩养殖面积的养殖户姚林说道：“现在新疆的养殖户的观念也有所改变了，会更加注重一些细节了，例如设备和微生态。就以最常见的增氧设备为例，现在养殖户会关注不同类型的增氧设备，研究如何搭配使用以达到更好的效果。我参观了金正龙的新疆基地，发现苗场的硬件条件还是非常不错的，这种标准化的淡化标粗育苗基地在新疆地区还是非常少的。所以，我对从这里淡化的金正龙虾苗还是有很大的兴趣与尝试的欲望。”

养殖户 万金宝


70亩水面9口池塘的养殖户万金宝谈到：“虾在市场上还是受欢迎的，但就是上市期过于集中导致价格下滑过快。而且因为路途遥远，新疆基本没有外来虾，虾也难以销往其他区域。再者，新疆并没有加工企业，所以对虾市场基本处于自产自销的情况。所以，养虾业的发展还需要消费市场的扩大。以目前来看，消费市场仍未饱和，养虾业仍然会继续发展。”